第16章 番茄鍋底
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顧家兄妹回到顧家別墅，林雅和顧泰恒都還沒有回來。
雲嫂讓他們回來立即給他們端了一人端了一碗冰鎮酸梅湯，並告訴顧想容隔壁溫家少爺拜托她做果醬的報價。
喝完酸梅湯全身舒爽的顧想容，沒個正形的躺在客廳沙發上。
“多少啊？”懶洋洋問道。
“200元一瓶，而且那位周先生說他們提供食材。”雲嫂把周策的話傳給顧想容。
顧想容：“！”
她立即爬了起來，“你確定？”
“確定。”雲嫂肯定道。
她更加心水這位溫柏澤先生了怎麽辦？！
人實在太好了，簡直就是冤大頭。她都要哭了。
顧想容對市場價還是比較清楚的，最主要的食材都不用她提供，就只是一個加工費，雖然說她是手工操作，但這位溫少爺開的價格依舊是極高。
充分的表示了對她手藝的認可。
又錢又有名，顧想容美滋滋。
“有說需要做多少嗎？”顧想容已經樂暈了，顧想宴在一邊幫她問道。
雲嫂：“說是100瓶。”
顧想宴踢了踢顧想容，“你接嗎？會不會太多了。”
顧想容一聽要一百瓶，有點退縮，但一想，一百瓶就是兩萬塊錢。
兩萬塊，兩萬塊啊！她可以買多少……不對，她現在是富二代了啊，兩萬塊算什麽，她有一百萬呢，五十個兩萬塊！
額，才五十個啊，顧想容掰著手指頭——個十白千萬，又算了一遍，確定只有五十個。
“有說什麽時候交貨嗎？”屈服於蚊子肉也是肉，兩萬塊多了也可以成一百萬的想法後，顧想容決定接這個單子。
畢竟，她的房子和一百萬以及兩張不上限卡，其實都不屬於她。
雲嫂：“周先生說小姐可以慢慢做，只要能定期給溫少爺續上貨就行。”
“行，你跟周先生說我接了。”顧想容想著既然對方不著急，她便慢慢做。
雲嫂應聲後，就去給周策回電話了。
顧想容便沒有再想這茬，她又躺下了，躺著躺著突然想到了今天看的茗居苑的房子。選擇那邊，不只是因為地段好，更是因為那棟房子有一個大的延伸出去的露臺。
見到露臺的時候她就想好要做什麽了。
房子的裝修是早就裝好的，只是一直沒有人去住，不過顧想容今天看了看廚房，不是她喜歡的樣子。
琢磨了下，顧想容還是問顧想宴要了熟悉的室內設計師的聯系方式，準備將那邊的廚房重新弄一下。
顧想宴讓自己的秘書找了找，隨後把聯系方式給了顧想容。
顧想容拿到後，謝了聲。
顧想宴：“沒事，做飯的時候多想著點哥就好了，對了今晚再多做些吃的，我明天上班帶過去。”
顧想容：作者你出來，把這個人設崩塌的家夥拖走重造！
說好的高冷話少的人設呢！
看時間也不早了，顧想容不再理會顧想宴，趕緊進廚房。
***
周策接完雲嫂的電話，便將消息告知溫柏澤。
“老板，顧小姐同意了。”他努力的抑制住自己想翹起的嘴角。
眼前的溫柏澤眼角和嘴角都有一塊淤青，雖然他本人氣質超群，面如冠玉，一點點破損不影響什麽，但是他就是想笑。
溫柏澤躺在搖搖椅上，退出剛剛又被舉報了的游戲，搖晃了兩下。
“嗯。”他對不能對顧家下手，感到有些遺憾。
“顧小姐和小顧總今天出去找商鋪了，只是沒找到。”周策又繼續道。
“嗯？”
“好像是要開飯店。”周策這是用美色向顧家一個叫阿香的傭人套出來的話。
溫柏澤停止搖晃，“看看我名下的商鋪有沒有合適的。”
“再繼續跟進。”
“好的。”
顧家廚房。
番茄鍋龍利魚，最重要的就是番茄鍋底和燴魚片。
首先要將魚片切成片，這個切魚片比較考驗刀工，魚片薄容易入味，但要薄而不細。
龍利魚本身便是刺少近無刺，魚肉鮮美，雲嫂將兩指輕輕壓在魚身，手握利刀，手腕微微傾斜，姿態利落的將魚片一片一片從魚身處片出。
“小姐小試試嗎？”雲嫂停下，把刀遞給在一邊躍躍欲試的顧想容。
顧想容大方接過，只是這是個考驗功夫的技法，她先是因為用力不均，切出來的厚薄不一，不過許是她這身體的手工學習能力很厲害，不一會兒，雖然還趕不上雲嫂，但片出來的魚片也是有模有樣。
將切出來的魚片裏加一些玉米澱粉、調和油、生姜鹽、料酒攪拌，最後滴上幾滴香油和生抽進行腌制。
溫家送過來的番茄個個又大又圓，色香飽滿，顧想容洗了一個，嘗了口味道，酸酸甜甜，滋味好極了。
和她媽媽種的有的一拼。
選了五個番茄，依舊在頭頂劃十字，開水滾一下後去皮切碎。
又找了顆洋蔥，顧想容聞了聞味道，很正，正的熏眼睛。
她把洋蔥外皮扒下來後，喊來阿香，“阿香，給你一個重要的任務。”
阿香眼睛一亮。
顧想容指著露出紫裏透白的洋蔥肉體，“把洋蔥切碎，我明天早上給你做一道養顏粥。”
“小姐小姐，我來切！”
“小姐我最喜歡切洋蔥了！”
“小姐我也會切！”
阿香屁股一頂，把身後的幾個想要取代她的姐妹們擠開了，率先搶到洋蔥。
哚哚哚。
很快洋蔥切好了，顧想容謝過阿香，輕松拿出鐵鍋，倒油，鍋微熱後，把洋蔥放入，翻炒出香，再把番茄加進去翻炒。
翻炒對於現在的顧想容來說簡直小菜一碟，她還炫技一般顛了兩下鍋，看的雲嫂失笑，阿香直冒星星眼。
哼，顛鍋也沒啥了不起嘛！
番茄翻炒出沙汁，加些鹽調味，顧想容南方人，喜甜，又加了微些的糖。
這個番茄本身味就足了，不過為了更入味，她又加了勺番茄醬調劑。
繼續翻炒，碎碎的番茄在鍋底漸漸軟成泥，湯汁漸出，顧想容倒入雲嫂早準備好的魚湯開始燉煮。
這邊的番茄鍋底就差不多了，等了會，腌制的魚塊時間也到了。
顧想容找了個茶包過濾袋把花椒放入其中，鍋裏倒油，把裝有花椒的茶包袋和五香八角一起爆香，再扔一把蔥姜蒜。
香氣噴散而出。
再將魚片倒入其中爆炒，當過油炸至魚片彎曲後，便可停火。
然後把調料和魚片一起倒入番茄鍋裏，先大火煮，再調小火燉煮，讓番茄湯汁與魚片水·乳相融。
最後起鍋時，放上一小勺米酒，讓味更醇厚。
顧想容舀了口湯汁，味道極其鮮香，很是開胃。
身上的手機突然震動，顧想容放下勺子，掏出手機一看，是一條陌生號碼發來的短信。
“容容，我想你了。”
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雲嫂讓他們回來立即給他們端了一人端了一碗冰鎮酸梅湯，並告訴顧想容隔壁溫家少爺拜托她做果醬的報價。
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“多少啊？”懶洋洋問道。
“200元一瓶，而且那位周先生說他們提供食材。”雲嫂把周策的話傳給顧想容。
顧想容：“！”
她立即爬了起來，“你確定？”
“確定。”雲嫂肯定道。
她更加心水這位溫柏澤先生了怎麽辦？！
人實在太好了，簡直就是冤大頭。她都要哭了。
顧想容對市場價還是比較清楚的，最主要的食材都不用她提供，就只是一個加工費，雖然說她是手工操作，但這位溫少爺開的價格依舊是極高。
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又錢又有名，顧想容美滋滋。
“有說需要做多少嗎？”顧想容已經樂暈了，顧想宴在一邊幫她問道。
雲嫂：“說是100瓶。”
顧想宴踢了踢顧想容，“你接嗎？會不會太多了。”
顧想容一聽要一百瓶，有點退縮，但一想，一百瓶就是兩萬塊錢。
兩萬塊，兩萬塊啊！她可以買多少……不對，她現在是富二代了啊，兩萬塊算什麽，她有一百萬呢，五十個兩萬塊！
額，才五十個啊，顧想容掰著手指頭——個十白千萬，又算了一遍，確定只有五十個。
“有說什麽時候交貨嗎？”屈服於蚊子肉也是肉，兩萬塊多了也可以成一百萬的想法後，顧想容決定接這個單子。
畢竟，她的房子和一百萬以及兩張不上限卡，其實都不屬於她。
雲嫂：“周先生說小姐可以慢慢做，只要能定期給溫少爺續上貨就行。”
“行，你跟周先生說我接了。”顧想容想著既然對方不著急，她便慢慢做。
雲嫂應聲後，就去給周策回電話了。
顧想容便沒有再想這茬，她又躺下了，躺著躺著突然想到了今天看的茗居苑的房子。選擇那邊，不只是因為地段好，更是因為那棟房子有一個大的延伸出去的露臺。
見到露臺的時候她就想好要做什麽了。
房子的裝修是早就裝好的，只是一直沒有人去住，不過顧想容今天看了看廚房，不是她喜歡的樣子。
琢磨了下，顧想容還是問顧想宴要了熟悉的室內設計師的聯系方式，準備將那邊的廚房重新弄一下。
顧想宴讓自己的秘書找了找，隨後把聯系方式給了顧想容。
顧想容拿到後，謝了聲。
顧想宴：“沒事，做飯的時候多想著點哥就好了，對了今晚再多做些吃的，我明天上班帶過去。”
顧想容：作者你出來，把這個人設崩塌的家夥拖走重造！
說好的高冷話少的人設呢！
看時間也不早了，顧想容不再理會顧想宴，趕緊進廚房。
***
周策接完雲嫂的電話，便將消息告知溫柏澤。
“老板，顧小姐同意了。”他努力的抑制住自己想翹起的嘴角。
眼前的溫柏澤眼角和嘴角都有一塊淤青，雖然他本人氣質超群，面如冠玉，一點點破損不影響什麽，但是他就是想笑。
溫柏澤躺在搖搖椅上，退出剛剛又被舉報了的游戲，搖晃了兩下。
“嗯。”他對不能對顧家下手，感到有些遺憾。
“顧小姐和小顧總今天出去找商鋪了，只是沒找到。”周策又繼續道。
“嗯？”
“好像是要開飯店。”周策這是用美色向顧家一個叫阿香的傭人套出來的話。
溫柏澤停止搖晃，“看看我名下的商鋪有沒有合適的。”
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“好的。”
顧家廚房。
番茄鍋龍利魚，最重要的就是番茄鍋底和燴魚片。
首先要將魚片切成片，這個切魚片比較考驗刀工，魚片薄容易入味，但要薄而不細。
龍利魚本身便是刺少近無刺，魚肉鮮美，雲嫂將兩指輕輕壓在魚身，手握利刀，手腕微微傾斜，姿態利落的將魚片一片一片從魚身處片出。
“小姐小試試嗎？”雲嫂停下，把刀遞給在一邊躍躍欲試的顧想容。
顧想容大方接過，只是這是個考驗功夫的技法，她先是因為用力不均，切出來的厚薄不一，不過許是她這身體的手工學習能力很厲害，不一會兒，雖然還趕不上雲嫂，但片出來的魚片也是有模有樣。
將切出來的魚片裏加一些玉米澱粉、調和油、生姜鹽、料酒攪拌，最後滴上幾滴香油和生抽進行腌制。
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和她媽媽種的有的一拼。
選了五個番茄，依舊在頭頂劃十字，開水滾一下後去皮切碎。
又找了顆洋蔥，顧想容聞了聞味道，很正，正的熏眼睛。
她把洋蔥外皮扒下來後，喊來阿香，“阿香，給你一個重要的任務。”
阿香眼睛一亮。
顧想容指著露出紫裏透白的洋蔥肉體，“把洋蔥切碎，我明天早上給你做一道養顏粥。”
“小姐小姐，我來切！”
“小姐我最喜歡切洋蔥了！”
“小姐我也會切！”
阿香屁股一頂，把身後的幾個想要取代她的姐妹們擠開了，率先搶到洋蔥。
哚哚哚。
很快洋蔥切好了，顧想容謝過阿香，輕松拿出鐵鍋，倒油，鍋微熱後，把洋蔥放入，翻炒出香，再把番茄加進去翻炒。
翻炒對於現在的顧想容來說簡直小菜一碟，她還炫技一般顛了兩下鍋，看的雲嫂失笑，阿香直冒星星眼。
哼，顛鍋也沒啥了不起嘛！
番茄翻炒出沙汁，加些鹽調味，顧想容南方人，喜甜，又加了微些的糖。
這個番茄本身味就足了，不過為了更入味，她又加了勺番茄醬調劑。
繼續翻炒，碎碎的番茄在鍋底漸漸軟成泥，湯汁漸出，顧想容倒入雲嫂早準備好的魚湯開始燉煮。
這邊的番茄鍋底就差不多了，等了會，腌制的魚塊時間也到了。
顧想容找了個茶包過濾袋把花椒放入其中，鍋裏倒油，把裝有花椒的茶包袋和五香八角一起爆香，再扔一把蔥姜蒜。
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然後把調料和魚片一起倒入番茄鍋裏，先大火煮，再調小火燉煮，讓番茄湯汁與魚片水·乳相融。
最後起鍋時，放上一小勺米酒，讓味更醇厚。
顧想容舀了口湯汁，味道極其鮮香，很是開胃。
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